它结垢比水壶快，因为它从来不是"一锅水"
水壶一次烧一升：那一升里的矿物质只析出一次，沉在发热盘上。挂烫机不是这样做 —— 泵把几毫升水推进一个维持在 140 到 180 ℃ 的小金属块里，水几乎瞬间变成蒸汽，然后又是几毫升。同一份水在一个很小的腔里被反复烧干，所以每一毫升的矿物质都留在同样那几平方厘米上。同样的水，挂烫机结垢比水壶快好几倍。
这就让「加什么水」变成整件事的关键。自来水的碳酸钙大约 100 到 300 mg/L。瓶装矿泉水常常是 200 到 500 —— 因为「矿泉水」字面意思就是「保留或添加了矿物质的水」。于是，人们为了"更干净更安全"而买的那瓶，恰恰是最快毁掉这台机器的那瓶。蒸馏水或去离子水几乎不含矿物质，那才是这类机器设计时要喝的水。
垢做两件事。它把水道变窄，直到过去的水量不足以变成蒸汽；而垢又是热的不良导体，它把金属和水隔开，加热块就局部过热、温控跳闸。这就是那个「出两分钟就停」的现象 —— 很多人以为是温控器坏了，其实是一个密封金属块里结了一层水垢。
三种坏，三种答案
有泵声但没蒸汽就是结垢，而只要水箱能拆下来就有救。20 克柠檬酸溶在 500 mL 温水里，倒进水箱，然后按住蒸汽键断续喷 —— 五秒开、十秒停 —— 持续二十到三十分钟，让溶液在加热块里待够时间。倒掉，再用两箱清水冲一遍，再试。用柠檬酸而不是白醋或者强力除垢剂：加热块多是铝的，强酸会腐蚀金属和密封圈。
完全没反应、灯也不亮是电的问题，不是垢。先换插座、看指示灯、翻说明书有没有复位，然后才轮到温控保险 —— 那是机壳里一个一次性的焊锡熔断，通常意味着要开壳。对一台便宜的挂烫机来说，这一步往往不值。
噗噗喷水通常是这一页上最简单的事：水箱水位太低，泵在两段水之间吸到了空气。灌满，再看喷头 —— 蒸汽孔会被同样的垢堵住，多数喷头可以拧下来泡。如果水箱满了还喷，那是水箱接口里的单向阀让空气回流了，多数型号这是换件而不是修。